¡Se produce cuidadosamente en nuestra fábrica! ¡Desde hoy puedes usar este ingrediente en tus deliciosas preparaciones diarias! ¡El eritritol, además de ser resistente a la temperatura, es un ingrediente perfecto para tus creaciones, como pasteles y galletas! El eritritol es un polialcohol de 4 átomos de carbono que se encuentra naturalmente en frutas y alimentos fermentados. Su poder edulcorante equivale aproximadamente al 70% del azúcar tradicional.

Con cero calorías

Disponible en un paquete de 500 g.

El eritritol es un polialcohol naturalmente presente en frutas y alimentos fermentados. Su producción industrial se realiza gracias a fermentaciones microbianas en levaduras seleccionadas. Su poder edulcorante equivale aproximadamente a un 70% del azúcar normal.
¡Su peculiaridad es que no tiene calorías!

De hecho, si al principio se absorbe fácilmente el 90% en el intestino delgado (el 10% restante se excreta en las heces), después de un corto tiempo se excreta en la orina y no se metaboliza en absoluto. Esto significa que es un “carbohidrato no carbohidrato”. Esto significa que es un “carbohidrato no carbohidrato”. Al tratar de obtener la mejor información sobre este ingrediente, debes saber que químicamente es parte de la familia de los carbohidratos (sí, ¡los polialcoholes, también llamados polioles, son parte de los carbohidratos!) Pero a nivel metabólico se comporta de una manera completamente diferente: es absolutamente inerte, es absorbido y luego expulsado como es!

Entonces, químicamente, el eritritol está compuesto de 100% de carbohidratos, ¡pero el 0% de ellos se metabolizan!
¡Así que puedes usarlo para endulzar lo que quieras! Además, al ser resistente a la temperatura, el eritritol es un ingrediente perfecto para tus preparaciones diarias, como pasteles, tiramisú, galletas, etc., ¡ eligiendo introducir la menor cantidad de azúcares posible durante el día !